食用油質量安全檢測儀采用先進的光學技（jì）術和（hé）緊密的（de）數學算法，建立邏輯分析係統，對反（fǎn）複使用的（de）油品或摻（chān）偽（wěi）劣質油中極性組分、黃曲黴（méi）毒素（sù）B1、苯並芘、酸價、過氧化值等特征項目（mù）逐一檢測，實現對食用油品（pǐn）質的多指標鑒定。
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